Il est indiscutable que pour réussir dans la musculation, il faut avoir de la volonté, de la patience, en plus d’un programme d’entraînement bien organisé, et aussi un système de nutrition correcte et dans les normes, basé sur plusieurs éléments comme les glucides, les acides aminés, et les protéines.
Les Protéines restent un élément indispensable, qui intervient d’une manière directe dans la construction et le développement des muscles. Ce qu’il faut savoir c’est qu’il y a 2 types de forme de protéines : Les protéines naturels qui se trouvent généralement dans notre alimentation, et les protéines sous forme de produits, fabriqués dans des usines, et basés sur des normes scientifiques. Ces produits donne un résultat plus rapide que l’alimentation naturelle, vu qu’une cuillère de ces produits peut contenir la quantité de protéines de tout un repas naturel. Mais il est difficile pour certains de disposer des moyens financiers nécessaires pour acheter du protéines sous forme de produits, ce qui fait de l’alimentation générale et naturelle, un choix idéal pour eux.
Comme j’ai parlé la dernière fois sur les aliments les plus riches en protéines, dans cet article je vais vous présenter certaines Recettes Naturelles, faciles à préparer, qui se base sur des aliments très riches en protéines, et qui vont vous permettre de constater un changement radicale de vos muscles, si vous les prenez avec votre programme d’entraînement.
Steak avec Tomates Poêlées et Haricots Verts
Cette recette combine à la fois les steaks et les haricots verts, ce qui fait de lui un repas complet et très riche en protéines, et surtout facile à préparer, vu qu’elle peut être entièrement cuite sur la cuisinière. La durée de préparation ne dépasse pas généralement 30 minutes.
Les ingrédients :
1 – 2 Biftecks avec une épaisseur de 1 pouce. (La quantité reste au choix : entre 500 g et 1 Kg)
2 – Du Sel, du Casher et du Poivre Noir
3 – 1/4 Tasse de Feuilles d’Origan Frais
4 – 2 Pintes de Tomates Raisins
5 – 3 Cuillères à Café d’Huile d’Olive
6 – 250 g des Haricots Verts
Comment Préparer :
Étape 1 : Faites chauffer 2 cuillères à café d’huile dans une grande poêle à feu vif ou moyen, puis ajoutez les Biftecks avec une demi cuillère à café de sel, et 1/4 cuillère à café de poivre, ensuite cuisez le tout sur le degré que vous désirez. Après donner une durée de 5 à 10 minutes avant de commencer à trancher.
Étape 2 : Essuyez la poêle et chauffer la cuillère à café restante d’huile à feu Moyen ou vif. Mettez les tomates avec 1/4 cuillère à café de sel et de poivre, puis cuisez le tout pour une durée de 4 à 6 minutes en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’il commence à ramollir. En attendant, lavez les haricots verts et faites-les cuire environ 10 minutes à l’eau bouillante salée. Enfin ajoutez les Feuilles d’Origan frais et servez dans les assiettes avec les steaks et les haricots verts.
Poulet à la Vinaigrette au Fromage de Chèvre
Comme j’ai cité auparavant, le poulet représente une vrais source de protéine. Pendant cette recette, on va prendre la partie du poulet la plus riche en protéine qui est la poitrine. Bien sur avec du fromage de chèvre, qui contient une quantité raisonnable de protéines également, ça sera un repas parfait pendant le weekend ou après l’entraînement.
Les ingrédients :
1 – 4 Poitrines de Poulet désossées et sans peau de 170 g chacune, fendues d’une manière horizontale
2 – 60 g de Fromage de Chèvre, émietté (environ une demi tasse)
3 – 1/4 Cuillère à café de Poivron Rouge concassé
4 – 1 Cuillère à soupe plus 1/3 tasse d’huile d’olive
5 – 1/4 tasse de Persil frais haché
6 – Du Casher, du Poivre Noir, et du Sel
7 – 1 tasse d’Orge
Comment Préparer :
Étape 1 : Dans un petit bol, mélangez le poivron rouge concassé et le persil, ainsi que 1/3 tasse d’huile d’olive, puis incorporez le fromage de chèvre dans ce mélange. Parallèlement à cette opération, cuisez l’orge en se référant aux instructions mentionnées sur l’emballage.
Étape 2 : Dans une grande poêle, faites chauffer la cuillère à soupe restante d’huile à feu moyen ou élevé. Ensuite ajoutez les 4 poitrines de poulet avec une demi petite cuillère de sel, et 1/4 cuillère de poivre noir, et cuisez bien le poulet des 2 cotés jusqu’à la cuisson complète (Environ 4 à 5 minutes pour chaque coté). Enfin, servez le repas dans des assiettes avec du fromages de chèvre, du Casher, et de la vinaigrette d’orge.
Saumon au Curry Rôti aux Tomates
Le plat suivant est souvent dédié au repas du dîner, vu que sa préparation nécessite une intelligence et un travail très pratique avant de s’asseoir à table. En plus de son goût savoureux, cette recette réalise une un rapport important entre les légumes et les protéines qui se trouvent au Saumon durant la cuisson, ce qui donne en conclusion un repas très riche. La durée générale de préparation est estimée entre 20 et 25 minutes.
Les ingrédients :
1 – Filet de Saumon sans peau de 500 g
2 – 2 Cuillères à café de Curry sous forme de poudre
3 – 1 Tasse de Riz Blanc à Grain Long
4 – 1/4 Tasse de Basilic frais déchiré
5 – 1 Pinte de Tomates Raisins
6 – 1 Cuillère à soupe d’Huile d’Olive
7 – Du Kasher et du Poivre Noir
Comment Préparer :
Étape 1 : Commencez par cuire le Riz Blanc dans le four avec une température de 400°, et veillez à respecter les instructions de cuisson marquées sur l’emballage. Mélangez parallèlement les tomates, avec 1/4 cuillère à café de sel et de poivre noir sur une plaque à pâtisserie.
Étape 2 : Assaisonnez les filets de Saumon avec les tomates et ajoutez une demi petite cuillère de sel et 1/4 cuillère de poivre. Ensuite rôtissez le tout pour une durée de 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les tomates soient tendres et la couleur du saumon devient sombre et opaque. Enfin servez le repas sur le riz blanc cuit avec du basilic saupoudré au dessus.
Omelette Espagnole aux Pommes de Terre et aux Saucisses
Nommé aussi en Espagne Tortilla de Patatas, ce plat est très délicieux, et constitue surtout un très bon complément alimentaire que vous pouvez prendre à n’importe quel moment de la journée. Ayant une base de la viande, les Saucisses représentent avec les œufs les composants essentiels les plus riches en protéines de cette Tortilla, avec les pommes de terre. C’est un repas que je trouve personnellement un grand épanouissement en le préparant. La durée moyenne de préparation est estimée à 30 minutes.
Les ingrédients :
1 – 10 œufs d’une grande taille, battus
2 – 60 g de Saucisses Séchées, coupées en fines demi-lunes
3 – 370 g de Pommes de Terre rouges, coupées en petits morceaux
4 – 1 Oignon jaune haché
5 – Un demi petit Oignon Rouge, tranché d’une manière fine
6 – 1 Tasse du Fromage Espagnole (Manchego) râpé ou de Cheddar fort
7 – 1 Petite tête de Laitue Verte
8 – 3 Cuillères à soupe d’Huile d’Olive extra vierge
9 – 3/4 Tasse de Persil Plat, grossièrement haché
10 – Du Sel et du Poivre.
Comment Préparer :
Étape 1 : Dans une grande poêle, faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile dans le four avec une température de 400°, puis mettez l’Oignon Jaune et cuisez le pendant 5 minutes. Ensuite ajoutez les Saucisses et les pommes de terre, en plus d’une demi petite cuillère à café de sel et de poivre, et cuisez le tout pour une durée de 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les pommes deviennent tendres.
Étape 2 : Ajoutez le Persil, et versez les œufs dans la poêle, puis mélangez le tout pour incorporer les ingrédients. Ensuite saupoudrez le Manchego ou le Cheddar, et faite cuire l’Omelette dans le four pour une durée de 15 minutes jusqu’à ce qu’elle soit brunie sur les bords et gonflée. Après répartissez l’Oignon Rouge et la Laitue sur les assiettes, et arrosez le tout avec le reste d’huile, et enfin coupez et servez l’omelette en quartiers avec la salade.
Recettes Riches en Protéines – Conclusion
Voici 4 recettes considérées parmi les plus riches en protéines. Bien sur il y en a beaucoup d’autres, mais j’ai préféré choisir pour vous les plus essentielles et les plus facile en terme de préparation. Notez bien que les quantités que j’ai cité pour chaque recette sont dédiés pour un nombre de 4 personnes. Donc il ne vous reste qu’aller acheter les ingrédients, accéder à votre cuisine, faire sortir les ustensiles, et commencer à appliquer les instructions. Bonne appétit !
